家炖芸豆
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链止履谭茁
芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用。冬天吃上一碗肉炖芸豆，特香！！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
芸豆
500g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 肉切成片，备用。 -
2. 点火做锅，放入油。
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3. 放入肉、葱、姜翻炒。
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4. 放入芸豆一定要把芸豆炒撵，然后加入花椒粉。
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5. 加入少许盐、倒入水炖煮芸豆。
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6. 待芸豆断生，放入蒜片。
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7. 待汤汁快没了，加入少许味精。
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8. 出锅盛盘。
小贴士
要先把芸豆炒撵，然后在小火慢炖。