家炖芸豆
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动静unreasonable
东北人家最普通的家常菜，炖豆角，不会做东北菜的，爱吃东北菜的看看吧：
食材
猪肉
100g
芸豆
400g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
五香粉
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 处理好芸豆 -
2. 准备肉片，葱姜蒜
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3. 锅里底油
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4. 下入肉片煸炒
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5. 加料酒，生抽
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6. 加葱姜蒜
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7. 下芸豆炖一会
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8. 下土豆，加清水或者老汤，大火烧开，小火炖
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9. 下入其余调料，大火收汁，出锅前加味精。
小贴士
还可以事先将芸豆提前煸一下。