红烧排骨
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珍珠奶茶
排骨含有丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨肉质酥烂，色泽金红，味道咸香一般人都很喜欢吃。做法也简单，是传统家常菜肴。
食材
排骨
1000g
玉米油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
蒜
适量
桂皮
适量
冰糖
少许
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 排骨洗净备用 -
2. 准备所有的调味料。
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3. 排骨焯水
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4. 去除血抹
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5. 炒锅热油放入焯过水的排骨
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6. 大火翻炒。
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7. 加入足量的水和调味料。
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8. 大火烧开
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9. 改小火焖制60分钟。
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10. 软嫩入味的排骨就炖好了。
小贴士
加少许的冰糖，排骨的颜色很漂亮。
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