腊鱼炖白菜
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动静unreasonable
今年第一次做腊鱼,呵呵,做了四条,昨天蒸了一条尝尝味道,其他都还好,很香,唯一的缺点是太咸了,怎么办呢,总不能说扔了把,后来我就在网上找,最后找到了这个,网上是用白菜来炒,我今天是炖的,味道非常不错呢,鱼也不咸了,呵呵,看来过两天可以给父母送一条过去呢。春节街头团年的时候可以做来吃呢,一定很受欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
腊鱼
100g
白菜
500g
油
适量
老抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 腊鱼切小块,白菜切小块备用
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3. 锅中放油,油热后先放入腊鱼和葱段
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4. 腊鱼煎到两面金黄放入白菜
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5. 翻炒均匀
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6. 然后放入适量水
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7. 接着加入适量老抽开始烧
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8. 最后等到汤汁收干即可出锅
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因为腊鱼本身有咸味,所以不用放太多老抽,稍微放一点调味即可。
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