鲫鱼炖白菜
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前手缆谂媒
家里有一棵白菜已经剩个心了，有点蔫了，拌凉菜没有水分不好吃，扔掉又可惜了，晚上老公回来买了两条鲫鱼，正好和白菜一起炖，既有维生素又有蛋白质，营养全面，就解决了浪费。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
2条
白菜
1棵
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
味精
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 鲫鱼 -
2. 去鳞去内脏，还有鱼子呢
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3. 白菜心一个，
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4. 白菜切片，葱姜蒜切碎，
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5. 热油放葱姜蒜辣椒爆香，放酱油
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6. 添水放姜，八角，盐，味精，烧开
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7. 放入鲫鱼，烧开
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8. 放入鱼籽，这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放，要不鱼子会散
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9. 在烧开锅放入白菜片
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10. 大火烧开不盖锅，两分钟去土腥味，在炖
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11. 出锅了，香喷喷
小贴士
注意别粘锅，敞开锅炖两分钟，去土腥味。
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