腊肠烧娃娃菜
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麦田稻莺袁哊常
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
400g
腊肠
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣皮子
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
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1. 娃娃菜两颗
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2. 娃娃菜切长条,腊肠切片,葱姜切丝
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3. 锅内油热后一次加入辣皮子、葱姜、腊肠
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4. 翻炒后兑入适量水
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5. 将娃娃菜放入,加入适量盐洒在娃娃菜上,加盖炖制
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6. 炖至娃娃菜变软,大火收汁
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7. 加入适量鸡精即可出锅
小贴士
也可以不加入辣皮子,这样味道更是鲜美可口呢
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