腊肠手撕包菜
4万热度
176收藏
收藏
|
思绎
家常手撕包菜，鲜咸香辣开味又下饭。今天加了点腊肠炒的，包菜吸收了腊肠的香味，更加美味可口啦！
时间: 10分钟内
食材
包菜
1个
腊肠
1根
蒜末
适量
干红辣椒
适量
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
步骤
-
1. 包菜一个用手撕成小片洗净沥干水备用； -
2. 准备蒜末，葱花，干红辣椒段备用；
-
3. 腊肠一根切薄片；
-
4. 锅中放入少许油，下腊肠煸炒出香味；
-
5. 再下入干红辣椒和蒜末煸出香味；
-
6. 倒入包菜翻炒均匀；
-
7. 翻炒几分钟后，依次调入适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀；
-
8. 最后调入少许陈醋，胡椒和鸡精炒匀，洒葱花即可起锅。
-
9. 成品！鲜咸香辣超下饭的腊肠手撕包菜！
小贴士
手撕包菜炒至八成熟口感最好，而且能更好的保留包菜的营养成分；陈醋不要放太早，起锅前加入口感风味最佳哦！