家常炖嘎鱼
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嘎鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血的功能，有利于人体的生长发育。嘎鱼还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统起一定的作用。
食材
嘎鱼
1500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备嘎鱼 -
2. 嘎鱼去内脏、洗干净、斜切口
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3. 葱、姜、蒜切开
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4. 碗里准备料酒、醋、生抽、老抽、白糖
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5. 锅烧热倒油将葱、姜、蒜放入，放适量的水烧开
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6. 将嘎鱼放入
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7. 大火烧开，小火炖，放适量的盐
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8. 炖熟后，大火收汤
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9. 炖好了
小贴士
无
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