素炒青椒土豆丝
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新妹儿oba
进入冬季后，适当吃些青椒，不仅可以增强免疫力，而且还可以增进食欲。大家也可以试一试哦，这道素炒青椒土豆丝是 一道不错的家常美味呢。
时间: 10分钟内
食材
青椒
1个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
生抽
适量
大葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 土豆切丝后用清水冲洗一下，捞出沥水，青椒切丝，大葱和蒜分别切末， -
2. 锅中倒油，下葱蒜末爆香，
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3. 下土豆丝翻炒，
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4. 加适量醋，
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5. 加适量生抽，
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6. 加一小勺白糖，
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7. 翻炒均匀，
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8. 炒至土豆断生后，下青椒丝同炒，
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9. 点少许水，翻炒均匀，
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10. 最后加少许盐，翻炒均匀后出锅。
小贴士
炒的过程中，可点少许水，避免粘锅。