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炒茄子
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扑爬扑爬塞桽
自种茄子,健康又营养,炒着吃很入味。下饭。
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
适量
适量
猪肉
适量
辣椒
适量
步骤
  • 1. 切成丁的茄子加入清水中浸泡一会。
  • 2. 猪肉切好,可以在炒之前先过下锅。
  • 3. 油锅,加入蒜爆香。
  • 4. 加入泡好的茄子,适量的盐。
  • 5. 之前炒好的猪肉也加入锅中。
  • 6. 适量的清水焖一会。
  • 7. 再加入辣椒和葱。
  • 8. 翻炒,焖至收汁了,就可以出锅了。
小贴士
茄子炒前要浸泡一下,不然容易发黑。
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