香菜拌干银鱼
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foreign温柔
香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，香菜还能去除鱼的腥气，银鱼搭配香菜，不仅能起到祛腥、增味道的功效，还能作菜肴的点缀增加人的食欲。
时间: 10-30分钟
食材
干银鱼
300g
香菜
60g
熟芝麻
10g
油
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 食材：干银鱼、熟芝麻、香菜。 -
2. 香菜洗净，切成段。
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3. 锅里放入油烧热，放入银鱼翻炒。
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4. 同时放入黄酒。
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5. 继续翻炒至无水分、酥香。
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6. 把银鱼装入盘里。
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7. 把芝麻撒在银鱼上面。
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8. 再放入香菜，吃的时候拌匀即可。
小贴士
整个制作过程都要用小火来完成，以防炒焦糊。要翻炒至无水分、酥香。