腰果鸡腿肉
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翱接痪劳锤
腰果炒鸡肉也是一道有名的菜,我只做个简单版的.喜欢腰果的香脆,腰果又名鸡腰果,介寿果,槚如树.它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。青瓜也有美容的作用,两者一起炒就更是绝配啦！
时间: 10-30分钟
食材
青瓜
250g
鸡腿
2个
腰果
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
大蒜
2片
生姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料:鸡腿,腰果,青瓜 -
2. 鸡腿去骨,肉切成小丁
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3. 青瓜切菱形
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4. 鸡腿肉用盐和生粉,酱油腌一下
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5. 大蒜切片,生姜切成丝
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6. 热油锅,爆香姜蒜
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7. 放入鸡腿肉滑一下
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8. 变色后即起锅装盘备用
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9. 锅底留油,把青瓜爆炒一下
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10. 放适量盐翻炒
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11. 加入滑过的鸡腿肉
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12. 放入腰果
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13. 加适量鸡精调味后即可起锅
小贴士
鸡腿肉不要炒太久,不然就柴了
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