泡椒肉螺
1.5万热度
123收藏
收藏
|
铱嘫懵懂友岚
说实话我和儿子两个人已经好久没有吃这种肉螺了，过年的时候要买六十元到七十一元斤，现在也要四十元一斤。忍不住就买了一些，配上泡椒做来吃吃。
时间: 10-30分钟
食材
肉螺
325g
小米辣泡椒
适量
红泡椒
适量
姜片
适量
油
适量
料酒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 材料：肉螺、小米辣泡椒、红泡椒、姜片 -
2. 将肉螺洗净，捞出待用。
-
3. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
-
4. 接着，下入清洗好的肉螺，加适量的料酒。
-
5. 翻炒一下。
-
6. 然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至熟。（大约4分钟）
-
7. 最后，加适量的白糖。
-
8. 加适量的鸡精。
-
9. 调味炒匀，即成。
-
10. 出锅，装盘。
小贴士
泡椒的汁有咸味，此菜无需加盐。
-
这道菜的其他做法
-
泡椒田螺肉-领略川南大排档的味道
46收藏9.4万热度 -
泡椒肉丝
75收藏7.8万热度 -
泡椒肉末烤茄子
721收藏7.9万热度 -
泡椒肉皮
189收藏2.9万热度 -
川味泡椒肉丁
68收藏6.7万热度