泡椒鹌鹑蛋
3.5万热度
168收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
以前经常做泡椒凤爪，泡椒肉皮，都是荤菜，虽然很好吃，理有些麻烦，这次试着用鹌鹑蛋来做，效果很好，而且相以来说非常简单，喜欢这个口叶的朋友可以试着做下，很容易的.而且自己做的又经济又卫生.
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
500g
野山椒
150g
盐
适量
糖
适量
醋
适量
清水
适量
步骤
-
1. 将鹌鹑蛋清洗后放入清水里煮，水开后煮十分钟. -
2. 煮好后捞出过凉.
-
3. 将鹌鹑蛋去皮洗净.
-
4. 锅中加入适量清水，将野山椒和其他调料一起加入，适合自己的口味即可.
-
5. 将去皮的鹌鹑蛋加入泡椒汤里煮开关火放凉，然后装入有盖的容器中放在冰箱冷藏室里，12小时后即可入味取出食用.
小贴士
用生水洗过的鹌鹑蛋放在泡椒汤里后要煮开，不要有生水鸡蛋才可以放久一些不容易坏.
糖盐和醋的比例要根据自己的口味增减.
糖盐和醋的比例要根据自己的口味增减.
相关菜谱
-
绝对颠覆你口味的泡椒鹌鹑蛋
爱美6.5万热度715收藏 -
虎皮青椒鹌鹑蛋
赫敏9万热度750收藏 -
简单六步，教你在家轻松做出佐餐下酒，Q弹筋道的【香卤鹌鹑蛋】
是雨叔本人12.6万热度7收藏 -
柿子椒炒鹌鹑蛋
好侗簿毓瘸7.8万热度716收藏 -
鹌鹑蛋酱辣椒
土豆credit7.3万热度66收藏 -
蘑椒蕃茄鹌鹑蛋
向夏狂影秋风6.2万热度793收藏 -
青椒炒鹌鹑蛋
沙辆页透老10.1万热度795收藏 -
【手工美食】五香鹌鹑蛋
繁华仅此涟东1万热度166收藏