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红椒炒黄豆
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一只皮d
昨天很热,热得下午宪国都带我们去了很深的山里玩,那里面真是清凉,没有工厂,没有多少人家,鸟语花香,山清水秀,一切都是那么原生态,就如一个世外桃源,让人留恋。在那里见着一栋两层楼的楼房,非常的现代化装修,外面走廊整个全是玻璃罩着的,在那样偏僻的地方见着那样的一栋小洋楼,真让我们意外。从山里回来,更加显热,于是炒的这盘黄豆也是酸甜的,这样开胃呢。
此菜的黄豆富含B族维生素及优质蛋白 ,对于孕早期的准妈妈非常好哦,可适当多吃。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
200g
香菇
50g
红椒
50g
适量
适量
小葱
适量
大蒜
适量
白糖
适量
适量
步骤
  • 1. 黄豆提前浸泡两个小时以上
  • 2. 坐锅烧水,把黄豆下锅煮十五分钟煮熟
  • 3. 备好蒜末,葱末
  • 4. 红椒切丁
  • 5. 香菇切丁
  • 6. 坐锅烧油,油热后把蒜末炒香
  • 7. 加入香菇和红椒丁炒一分钟
  • 8. 加入煮熟的黄豆
  • 9. 炒匀后加入精盐
  • 10. 加入少许白糖
  • 11. 加入适量醋撒入葱花,炒即即可出锅啦
小贴士
泡好的黄豆也可以不用先煮熟,炒的时候焖熟更入味。
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