山药葱油木耳
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淡雅construction
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。
山药有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山药有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 山药洗净
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2. 黑木耳冷水泡发,摘干净
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3. 山药去皮切片,葱切碎
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4. 锅里放油,爆香葱花
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5. 加入山药片,炒软
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6. 加入木耳炒匀,加入生抽和盐
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7. 炒香出锅
小贴士
黑木耳用冷水泡发,口感更好。
山药去皮时最好戴手套。
山药去皮时最好戴手套。
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