炒双丝
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沉着
炒土豆丝是LG的最爱，我喜欢稍微有点创新的，加入了洋葱丝，保证不单调，一周吃了两次这道菜！！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
洋葱
1个
猪肉馅
50g
尖椒
1个
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 土豆和洋葱分别切丝备用，准备好葱蒜末、干辣椒丝 -
2. 肉馅解冻备用，不太喜欢吃炒菜的肉肉，但不放肉又觉得缺点儿什么，放点儿肉馅吧
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3. 锅中倒油
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4. 先将肉馅下锅，炒变色后倒入料酒，然后放葱蒜和干辣椒丝
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5. 炒出香味后，倒入洋葱丝翻炒
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6. 最好放入土豆丝，一定小火，土豆淀粉多，容易糊锅哈，勤翻炒，分几次适当加水
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7. 大约10分钟左右就炒好了
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8. 上桌开饭喽
小贴士
再啰嗦一下，土豆丝下锅后一定要勤翻炒，很容易糊锅滴！这样炒出的不是脆脆的那种，不够个人更喜欢这样的！