炒双丝
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粗禄鸭托乌
酸辣爽脆的胡萝卜炒土豆丝，酸辣中带有胡萝卜的甘甜，特别开胃。
时间: 10分钟内
食材
土豆
１个
胡萝卜
150g
油
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
陈醋
适量
味精
适量
步骤
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1. 土豆切丝洗净淀粉 -
2. 胡萝卜也切细丝
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3. 辣椒切丝，葱切斜段，蒜拍碎
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4. 锅中放油，油烧热后，把葱、蒜和红辣椒爆香
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5. 把胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中划散翻炒，如果太干的话，溜点水，炒到断生后，倒入陈醋，最后下盐调味，加入味精即可出锅
小贴士
土豆要挑黄皮,个头小的,水分比较多,炒起来就比较爽口。
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