炒双丝
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飞的云南美女彭湰
用家庭中常备的素菜，切成细丝，简单清炒，味道也是清淡爽口，很不错呦！不妨您也来尝试做做！大家也可以试一试哦。
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子洗净，切成细丝备用。 -
2. 土豆去皮洗净，切成细丝备用。
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3. 点火做锅，入油烧热。
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4. 葱姜爆锅，加入茄条翻炒。
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5. 加入土豆丝翻炒，少许加入水。
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6. 加入盐。
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7. 随个人口味，可少许加入酱油、加入蒜末，待土豆炒熟，加入少许味精即可。
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8. 成盘。
小贴士
炒菜时，加不加酱油随个人口味；爆火翻炒。