豇豆炒羊肚
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小米椒哩
公公的朋友送来了几个生羊肚儿，不禁在窃笑，正愁没有好的材料上好豆呢，这就给送来了，可真是及时雨呀。于是，早晨我们即打了牙祭，我又有了菜谱，嘻嘻。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 把生羊肚洗净，放进锅里添些花椒八角煮熟，捞出晾凉 -
2. 把羊肚切丝备用
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3. 豇豆洗净切段备用
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4. 葱蒜红辣椒切丝
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5. 锅里放油，放入花椒八角，其香味飘出后，捞出
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6. 再放入葱蒜红辣椒爆香
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7. 倒入羊肚翻炒
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8. 加入豇豆翻炒
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9. 加盐，放适量老酱，爆炒至熟
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10. 美味的豇豆炒羊肚就好了
小贴士
煮羊肚时可以试着用筷子扎一下，扎得透就是熟了。另外这款羊肚就适合爆炒，我炒的是麻辣口的，可根据自己的口味进行调整
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