肉片炒面筋
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李莫愁
这是一道家常的炒菜，简单又好吃。喜欢的吃面筋的亲可不要错过哦。大家也可以试一试哦，非常不错的一道家常菜呢。
时间: 10分钟内
食材
面筋
150g
猪肉片
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜苗
适量
淀粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 面筋切片，蒜苗切斜刀，肉切片用淀粉、料酒、酱油、盐和五香粉拌匀腌五分钟。 -
2. 炒锅倒油爆香辣椒。
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3. 放入肉丝翻炒变色盛出备用，留底油。
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4. 再放入蒜苗炒匀。
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5. 放入面筋炒匀。
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6. 加盐和五香粉炒入味。
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7. 在倒入炒好的肉片炒匀即可。
小贴士
肉腌制过的，炒变色就熟了，这样炒出的柔嫩好吃。