肉片炒面
7.1万热度
755收藏
收藏
|
若雪樱花草大
常吃面条，煮的吃腻了，就炒了吃，劲道的面条，配上营养的蔬菜和肉，早餐就这么解决了~~
时间: 10分钟内
食材
鲜面条
300g
猪肉
100g
油菜
60g
洋葱
50g
鸡蛋
1个
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 猪肉切片，放入适量料酒酱油腌制。 -
2. 锅内放适量清水，将面条煮熟后，放凉水里面过凉。
-
3. 油菜洗净，切段。
-
4. 洋葱切条。
-
5. 鸡蛋打入碗中，搅散备用。
-
6. 锅内放适量油，锅热后放入洋葱煸炒。
-
7. 炒至闻到洋葱的香味，放入肉片翻炒。
-
8. 炒至肉片变色，倒入油菜翻炒。
-
9. 加入沥干水的面条翻炒。
-
10. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加适量盐和蚝油，翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1、面条煮熟后过一下凉水，炒前沥干水。
2、鸡蛋也可以先炒成块再加入面中。
2、鸡蛋也可以先炒成块再加入面中。