黑椒袖珍菇
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无光盲途秋雁
一直都很喜欢吃菌类，袖珍菇以其口感及风味也深得我心！
平时做汤多，这次刚好有彩椒，就一起炒了吃，配色感觉蛮漂亮，嘻嘻，加上黑椒，变得更惹味了！
炒好的菇虽然没有放肉，但是却有吃肉的感觉，真是很滋味～素菜也可以成为下酒菜哦！
平时做汤多，这次刚好有彩椒，就一起炒了吃，配色感觉蛮漂亮，嘻嘻，加上黑椒，变得更惹味了！
炒好的菇虽然没有放肉，但是却有吃肉的感觉，真是很滋味～素菜也可以成为下酒菜哦！
时间: 10分钟内
食材
袖珍菇
250g
红灯笼椒
50g
黄灯笼椒
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
黑椒碎
适量
蚝油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 锅中煮开水，放一点油和盐，袖珍菇下水焯一下，也有效去异味； -
2. 焯水的时候切红，黄灯笼椒，剁好蒜末，备好葱花；
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3. 焯好的袖珍菇沥干水备用；
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4. 热油锅，先下蒜末爆香，然后下红黄灯笼椒炒一下，再倒入袖珍菇
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5. 加入一点盐，蚝油，黑椒碎调味炒匀；
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6. 最后下葱花即可！
小贴士
菇焯一下可以去异味，同时炒的时候不会水汪汪的！