黑椒袖珍菇
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姗姗liu
一直都很喜欢吃菌类,袖珍菇以其口感及风味也深得我心!
平时做汤多,这次刚好有彩椒,就一起炒了吃,配色感觉蛮漂亮,嘻嘻,加上黑椒,变得更惹味了!好吃!
平时做汤多,这次刚好有彩椒,就一起炒了吃,配色感觉蛮漂亮,嘻嘻,加上黑椒,变得更惹味了!好吃!
食材
黄灯笼椒
适量
红灯笼椒
适量
袖珍菇
适量
蒜末
适量
葱花
适量
黑椒碎
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅中煮开水,放一点油和盐,袖珍菇下水焯一下,也有效去异味;
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2. 焯水的时候切红,黄灯笼椒,剁好蒜末,备好葱花;
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3. 焯好的袖珍菇沥干水备用;
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4. 热油锅,先下蒜末爆香,然后下红黄灯笼椒炒一下,再倒入袖珍菇
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5. 加入一点盐,蚝油,黑椒碎调味炒匀;
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6. 最后下葱花即可!
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菇焯一下可以去异味,同时炒的时候不会水汪汪的!