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腊肠油菜
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枯萎settlement
天气越来越热了,浓郁厚重的炖烧菜越来越提不起家人们的饮食兴趣来,相反,清淡爽口的小炒菜却越来越受到家人们的热捧,于是,家中的餐桌开始以素菜与清淡为主。
这两天,公公种的小油菜长成了,它也就成了餐桌上素菜的主力军,清炒了几顿后,改改花样,加上一根大家都喜欢的广式腊肠来提提味,结果,腊肠中油脂渗入到油菜中,使得这盘小油菜更鲜美可口了。
时间: 10分钟内
食材
广式腊肠
1根
油菜
300g
适量
1茶匙
鸡精
适量
步骤
  • 1. 油菜摘洗净,切小段,备用。
  • 2. 广式腊肠一根,切片,备用。
  • 3. 热锅上油,爆香葱花。
  • 4. 倒入油菜,大火快炒。
  • 5. 加切好的腊肠入内,炒匀。
  • 6. 调入盐,翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
全程大火快炒。
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