蒜姜焖泥猛鱼
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千秋侥
这泥猛鱼挺大条的，肉很多，非常喜欢吃这个鱼，肉质也很鲜嫩，没多刺，只有主骨那根刺，煎香再下蒜蓉姜丝生抽焖特别好吃。鱼营养含量高，给宝宝多吃点。
时间: 10-30分钟
食材
泥猛鱼
450g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 清理干净内脏。 -
2. 大火热油锅下鱼煎。
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3. 煎至一面微黄后翻面煎。
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4. 姜切丝，蒜头跺碎。
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5. 加入点生抽，盐，清水搅匀成汁。
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6. 鱼两面煎微黄加入调好蒜姜汁。
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7. 中火煮至收汁即可出锅。
小贴士
下水焖鱼用中火，这样鱼肉吸汁更入味。
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