葱香蛋馅饼
2.2万热度
128收藏
收藏
|
新绿籍
喜欢葱香味,葱香味道的馅饼,口口香喷喷的···
早饭做的馅饼,搭配上精心熬煮的米粥,清淡又营养···
早饭做的馅饼,搭配上精心熬煮的米粥,清淡又营养···
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
鸡蛋
110g
大葱
200g
油
适量
盐
适量
熟白芝麻
适量
步骤
-
1. 面粉加入酵母水,和好。
-
2. 面团揉匀揉透,置温暖处进行第一次发酵,约10分钟。
-
3. 鸡蛋磕破于碗中,加盐拌匀;大葱洗净、切细粒。
-
4. 锅中油热,倒入大葱,炒出香味。
-
5. 倒入鸡蛋,快速划开成碎块;加入适量盐,炒匀盛起为馅料。
-
6. 面团分割成若干小剂子;擀成厚片,包入馅料。
-
7. 团成包子样,收口。
-
8. 收口向下,饼胚上抹上点水,撒上芝麻;饧发。
-
9. 锅中抹上少许油,放入饼胚。
-
10. 稍煎一会,淋入少许冷水,焖至水干。
-
11. 煎至两面焦黄,熟透即可。
小贴士
1、简简单单的洋葱鸡蛋搭配味道相当的不错。
2、面团稍稍发酵即可。
3、淋水焖一会饼口感较软和。
2、面团稍稍发酵即可。
3、淋水焖一会饼口感较软和。
-
这道菜的其他做法
-
营养早餐之葱香蛋夹饼
120收藏2.7万热度 -
葱香肉馅饼
775收藏6.6万热度 -
10分钟快手早餐~葱香蛋煎饼
27收藏9.3万热度 -
葱香鸡蛋馅饼
75收藏7.1万热度 -
茴香鸡蛋馅饼
191收藏2.9万热度