葱香蛋馅饼
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新绿籍
喜欢葱香味，葱香味道的馅饼，口口香喷喷的···
早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养···
早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养···
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
鸡蛋
110g
大葱
200g
油
适量
盐
适量
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母水，和好。 -
2. 面团揉匀揉透，置温暖处进行第一次发酵，约10分钟。
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3. 鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱洗净、切细粒。
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4. 锅中油热，倒入大葱，炒出香味。
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5. 倒入鸡蛋，快速划开成碎块；加入适量盐，炒匀盛起为馅料。
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6. 面团分割成若干小剂子；擀成厚片，包入馅料。
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7. 团成包子样，收口。
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8. 收口向下，饼胚上抹上点水，撒上芝麻；饧发。
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9. 锅中抹上少许油，放入饼胚。
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10. 稍煎一会，淋入少许冷水，焖至水干。
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11. 煎至两面焦黄，熟透即可。
小贴士
1、简简单单的洋葱鸡蛋搭配味道相当的不错。
2、面团稍稍发酵即可。
3、淋水焖一会饼口感较软和。
2、面团稍稍发酵即可。
3、淋水焖一会饼口感较软和。
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