蛋煎糯米团
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昹彼岸花开蒙花_
上次做糯米肠没有灌完的糯米我就做了这个蛋煎糯米团，非常好吃，比只是煎简单蒸熟的米饭要香得多，这样既不浪费食材，又是一种美味的食材。
时间: 1-2小时
食材
糯米
300g
黑米
适量
鸡蛋
1个
大葱
适量
玉米油
适量
酱油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 将糯米先淘净，再泡在水中，先泡1小时。 -
2. 将黑米泡水。
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3. 将颜色泡得变浓的黑米水倒入滤出水的糯米中。
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4. 泡2小时。
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5. 将锅内留底油，放入葱花爆香。
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6. 放入滤出多余水分的糯米。
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7. 放入盐。
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8. 放入五香粉。
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9. 放入酱油。
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10. 放入味精，出锅。
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11. 将糯米放入盘中，上锅蒸30分钟，将其蒸熟后，用手团成如图所示的饭团。
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12. 切成厚片。
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13. 沾上蛋液。
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14. 入锅煎至蛋液凝固即可。
小贴士
1.糯米一定要泡透。
2.黑米水是为了增加色彩，也可不用。
3.蒸糯米要用大火。
4.糯米不易消化，一次不宜多食。
2.黑米水是为了增加色彩，也可不用。
3.蒸糯米要用大火。
4.糯米不易消化，一次不宜多食。
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