猪猪糯米团子
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岫烟priority
上次做了糯米团子，感觉不过瘾，今天又买了材料，想做那粉嫩可爱的猪猪，又随便做了小熊什么的，呵呵，真的很好玩，馅料前几天炒的红豆沙，
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
100g
澄粉
40g
玉米油
适量
水
适量
糖
20g
红豆沙
适量
火龙果皮
适量
抹茶粉
适量
步骤
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1. 火龙果皮榨汁、澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，和成粉色面团，醒半个小时，我用的是上次剩下的面团做的，取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口 -
2. 收口后，整形
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3. 取4块大小一样的面团搓圆，按扁，当底部，可以少沾点水，
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4. 把包好的放在上面
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5. 做出猪猪的鼻子的形状
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6. 用筷子在猪猪的鼻子扎眼
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7. 在猪猪眼部的地方扎眼
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8. 用白色的面团做出猪猪眼
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9. 在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛
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10. 最后做出猪猪的耳朵和尾巴
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11. 垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦，做好的猪猪，可爱吧，还有可爱的小熊，
小贴士
澄粉开水烫熟，面团软硬适中，不要太软 ，蒸的时间不要太长，8分钟左右
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