豆渣煎蛋饼
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develop一分为二
每次打豆浆剩下一大堆豆渣倒掉觉得挺浪费的，现在慢慢学会变着样地把它做成别的菜，不但不浪费了，还为餐桌增香了不少。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
豆渣
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 豆渣挤干水分，挑散 -
2. 打入两个鸡蛋
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3. 加入葱花
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4. 搅拌均匀至无颗粒，调成蛋糊
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5. 热油锅
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6. 勺一勺子蛋糊入油锅，用勺子压扁，煎至底部金黄再翻面煎至金黄即可
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7. 把所有蛋糊煎完后起锅装盘即可
小贴士
蛋糊一定要调至无颗粒，否则下锅容易散出豆渣