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烧麦
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经常早上过早地时候我都会吃烧麦~但是最近都不敢吃外面的早点,就自己动手做,真的是折腾了一上午,不过小康很喜欢吃,他给我拍的图片我也满意,希望可以多得点豆豆。 今天去菜场准备买饺子皮来包的,结果看在角落到花边的皮子,以为是次品,顺带问了一句这什么呀,老板说包烧麦的 ,我要的就是这个啊 哈哈哈
食材
瘦肉
400g
榨菜
100g
豆干
100g
玉米粒
100g
木耳
100g
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 糯米浸泡一夜 隔水蒸熟
  • 2. 买的烧麦皮子
  • 3. 木耳泡好切小块
  • 4. 榨菜切小丁 泡水
  • 5. 剥好的玉米粒
  • 6. 相干切丁
  • 7. 瘦肉切丁 用老抽生粉腌下
  • 8. 糯米蒸熟放好
  • 9. 油热 放入瘦肉
  • 10. 依次放入切好的榨菜丁 相干 和木耳 加一点点开水 放入五香粉 盐 即可
  • 11. 将煮熟的糯米放入锅中拌匀
  • 12. 盛出备用
  • 13. 用勺子取出一点放入皮子中间
  • 14. 用虎口一挤即可包好
  • 15. 包好的蒸上十几分钟即可
小贴士
烧麦好包,就是材料准备起来费时
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