野苋菜菜饽饽
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红润modesty
薄皮大馅的野苋菜菜饽饽出锅了。老公自己采来的野苋菜,老公亲手包的,真的看着就想吃。野苋菜为一年生草本植物,约50cm高,叶子为互生,茎直立,一年到头都会开花,绿色的小花为雌雄同株,穗状花序,顶生或腋生,所结的果实为胞果,为薄膜包住的黑色果实。营养价值:鲜茎叶含粗蛋白质5.5%,含有胡萝卜素、核黄素、维生素C。主治:血便,白带、痢疾、胆结石,肝火、痴肥虚胖。
步骤
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1. 玉米面里面放入小苏打搅拌均匀。
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2. 用开水烫面一半玉米面。
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3. 用凉水和好玉米面备用。
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4. 韭菜切粒。
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5. 野苋菜提前摘好,用开水焯了泡好。
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6. 把野苋菜挤去水分。
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7. 切碎。
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8. 把切好的野苋菜、韭菜和虾皮放在盆子里面。
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9. 放入猪油、花生油、蚝油、香油、十三香、盐搅拌均匀。
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10. 做好的馅料分好相同的等分(这样才能包大馅那,绝招啊),玉米面也分好。
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11. 手里拿一个面团按扁。
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12. 放入一个馅料。
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13. 用双手慢慢封口。
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14. 包好了。
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15. 放入平锅里面。
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16. 中间放入适量的凉水,盖好锅盖20分钟就可以出锅了(中途要不停的转锅的,这样受热才均匀,嘎嘎才好吃那)
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17. 看看薄皮大馅的野菜馅饽饽出锅了,忒香啊!
小贴士
饽饽放入锅中中途要不停的转锅的,这样受热才均匀,爆出来的嘎嘎才好吃啊!
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