蒸蛋糕
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小袋鼠打怪兽
这几天上火，但是我又想吃蛋糕，于是做个蒸的蛋糕
试试口感和味道怎样
试试口感和味道怎样
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
80g
油
20g
牛奶
25g
糖
80g
香草精
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸡蛋和糖放在一个盆里 隔温水打发 打发鸡蛋的时候加入少许的香草精
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3. 打到提起打蛋器写8字不会马上消失
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4. 分三次筛面粉 搅拌均匀
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5. 取少量的蛋糕糊 和牛奶油 混合 然后倒入蛋糕糊 均匀搅拌好
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6. 倒入 6寸的蛋糕模具
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7. 水开之后上锅蒸
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8. 蒸20分钟即可
小贴士
虽然没烤的那么香，那么松软
但是口感还是可以的
最后在打发鸡蛋的时候加入少许的香草精
可以去除鸡蛋腥味
但是口感还是可以的
最后在打发鸡蛋的时候加入少许的香草精
可以去除鸡蛋腥味
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