黄骨鱼豆腐汤
1.4万热度
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梨子Nicole-
一道很适合小孩食用的汤水，汤色奶白、清甜鲜美的口感。
食材
黄骨鱼
500g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
香葱
2根
步骤
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1. 新鲜购买回来的豆腐，冲一下水，切片备用 -
2. 黄鱼清洗干净后，沥水
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3. 香葱切碎
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4. 锅烧热后，下油再烧热把黄鱼放入煎制
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5. 煎至两面变黄色后，加入适量开水，加盖焖煮15分钟
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6. 15分钟后，汤明显变奶白色，这时加入豆腐块再煮10分钟
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7. 加葱花，加盐调味
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8. 鲜美的鱼汤出锅咯
小贴士
大火煮有利于将汤色煮成白色。