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荷叶粥
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手嗡凭孛蒂
妹妹所在的医院院子内,有一大片荷花池。满池的荷花随风起舞,让人不觉自己也变成了其中的一朵。呵呵。不过回来时可没忘了掐了大把的荷叶,就这么隔三差五的熬粥喝。
荷叶粥的是夏季消暑减肥的好粥。据中医介绍,荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤,可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥,还有降脂和减肥的作用。
食材
大米
150g
冰糖
适量
适量
荷叶
2片
步骤
  • 1. 新鲜的荷叶擦洗干净
  • 2. 边缘的切成粗丝
  • 3. 锅中加水、大米烧开
  • 4. 加入荷叶丝
  • 5. 把剩下的中间的正好像个锅盖似的盖在水上
  • 6. 煮20分钟左右
  • 7. 米烂时加入冰糖继续煮一会
  • 8. 拿掉荷叶,盛入碗中就可以享用了
小贴士
荷叶切去边缘,留下的像个锅盖好盖在锅上,能更好的留住荷叶的清香味道
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