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奶香南瓜团
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每个周一的早晨,即使闹钟千遍万遍的呼唤,也不愿意睁开眼睛。即使最终理智战胜情感,乖乖去上班,可是坐在电脑前,一整天都会感到头晕晕的,心里没动力,身上又乏力,工作效率常常在低谷徘徊。这种现象,原来也是有学名滴,人家在医学上叫做"周一综合征"。

为了避免“周一综合症”,不仅要积极调整心态,周一的早餐非常重要,可千万不能因为匆忙而忽略,不吃早餐容易使血糖降低,这可是导致郁闷的罪魁祸首哦。可以喝杯蜂蜜水或者吃点水果,提神通肠道;可以吃个白水蛋或者喝杯牛奶,补充蛋白质;可以来几片全麦面包或者一碗杂粮粥,提供身体所需的碳水化合物…

或者,也可以像我一样,在周日抽出一个小时,做些自己喜欢的小点,周一的清晨,早起几分钟,告别揣着玉米狂追公交车的忙碌,坐在餐桌前慢慢享受自己喜爱的食物,鲜亮的颜色仿佛把阳光盛进了碗里,膳食纤维、维生素、蛋白质,一口一口全部吃掉…以此迎接崭新的一天,还有什么理由不快乐呢?
食材
普通面粉
2杯
鸡蛋
1个
南瓜
1块
奶粉
1大勺
步骤
  • 1. 南瓜洗净,切块蒸熟; 蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;
  • 2. 面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;
  • 3. 一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;
  • 4. 待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;
  • 5. 用叉子为小面团逐个按压花纹;
  • 6. 水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。
小贴士
1.和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;
2.第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;
3.可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可以与牛奶或麦片一起煮。
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