酸菜白肉血肠
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沙辆页透老
这是一道非常典型的东北菜，大白菜经过发酵后含有多种人体所需的氨基酸和益生菌，这道菜在我们东北大家都比较愿意吃。
食材
五花肉
500g
酸菜
1500g
大料
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 酸菜缸中捞出控水备用 -
2. 横刀将酸菜片开
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3. 片开后切丝
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4. 切好的丝用清水多洗几遍除酸，后用清水侵泡
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5. 葱、姜、大料备用
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6. 锅内烧水
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7. 五花肉切片
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8. 将肉下入锅中
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9. 加入葱、姜、大料开锅打沫
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10. 加盐
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11. 加入酸菜
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12. 将切好的血肠放到汤中
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13. 血肠熟了以后装碗出锅
小贴士
血肠放入汤中也就3分钟就可以熟了。
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