香菇大排
2.4万热度
161收藏
收藏
|
弟怰古元英云
我有几年没有主动烧菜做饭了,自从加入好豆,为了挣豆豆,我又经常主动要求做菜了。(为了发布菜谱哦)
我用香菇和啤酒烧大排,即省事又省料,香菇的味道很浓,很香,许多作料都不用放了。用啤酒替代料酒和水,烧出来的肉肉很好吃哦,不信~你就试试吧。
我用香菇和啤酒烧大排,即省事又省料,香菇的味道很浓,很香,许多作料都不用放了。用啤酒替代料酒和水,烧出来的肉肉很好吃哦,不信~你就试试吧。
食材
猪大排
6片
干香菇
10个
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
啤酒
1听
步骤
-
1. 准备好食材。
-
2. 干香菇要用水泡发。
-
3. 大排用刀背横向剁一遍。
-
4. 再竖向剁一遍。
-
5. 用刀背剁肉排时,不要剁断。
-
6. 锅中放入适量的油,再放入剁好的大排,煎。
-
7. 煎至两面微黄,放入生姜丝。
-
8. 放入泡发好的香菇。
-
9. 倒入啤酒。
-
10. 倒入红烧酱油,放入盐。
-
11. 盖上盖子,煮。
-
12. 大排翻面,继续煮。收干卤汁,装盘即可。
-
13. 香菇大排就做好了。
小贴士
卤汁收干,大排有咬劲,好吃哦。
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度