小玛格丽特
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睫毛shipwreck
喜欢吃玛格丽特小饼，不仅是因为它有一个美好的爱情故事，还因为玛格丽特做起来特别方便又简单，味道很香。
当家里煮的鸡蛋没吃完的时候，或者是黄油放的时间比较久，想把黄油消化掉的时候，我都会想到做一款玛格丽特小饼。
当家里煮的鸡蛋没吃完的时候，或者是黄油放的时间比较久，想把黄油消化掉的时候，我都会想到做一款玛格丽特小饼。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
低筋面粉
180g
蛋黄
2个
糖粉
60g
步骤
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1. 黄油从冰箱中取出，室温融化。 -
2. 用打蛋器将黄油打发。
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3. 取两个煮熟的蛋黄，碾碎。
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4. 蛋黄过筛。这个步骤需要压一下蛋黄，这样才能过筛。
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5. 将蛋黄加入打发的黄油中搅拌。
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6. 筛入低筋粉。
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7. 搅拌成颗粒状。
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8. 然后揉到一起，裹上保鲜膜，放冰箱30-60分钟。 凉透后容易成型。
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9. 冰箱中取出，搓成圆球，摆好压扁。
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10. 进烤箱，160度，25分钟即可。
小贴士
黄油一定要打发到位。
冰箱降温的步骤不能少。
冰箱降温的步骤不能少。