卡仕达梅花派
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听菡谁予琴乱
卡仕达酱搭配酥性点心非常合适，下午闲着做了这款梅花派，就是用卡仕达酱调味。看着漂亮花朵，心情也为之愉悦，生活就像美食，只要你用心，就有美的收获。
食材
中筋面粉
35g
全蛋液
10g
红曲粉
4g
盐
0.5g
糖粉
20g
黄油
25g
玉米淀粉
10g
卡仕达酱
适量
彩糖
适量
步骤
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1. 所有材料备好。 -
2. 黄油软化，加入糖粉。
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3. 拌匀打发至颜色变浅变蓬松。
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4. 加入全蛋液打匀。
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5. 筛入面粉。玉米淀粉，和红曲粉。
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6. 揉成团，包上保鲜膜冷藏半小时。
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7. 半小时后取出，揪下一块块搓成像小弹珠大小的圆球，我搓了24个，每个将近5g 。六个为一组。
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8. 每个小圆球捏成圆水滴状。
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9. 蛋挞模具备好。做好的小水滴尖头处向内放好。
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10. 这样依次放五瓣，中间放一个圆片，轻轻压实，成碗状。
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11. 都做好，入烤箱中层，上下火，170度，烘烤15分钟取出。
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12. 取出脱模晾凉。
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13. 卡仕达酱装入裱花袋挤在花心处。撒点糖珠装饰即可。
小贴士
做好的梅花状生坯要用手轻轻压实，整理一下。
卡仕达酱现做现吃非常棒，做法可以参照我以前的菜谱。
卡仕达酱现做现吃非常棒，做法可以参照我以前的菜谱。