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芒果酱夹心蛋糕
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前方blind
艺艺小朋友3岁生日,没有太多时间,准备太多的材料,所以,简简单单,就地取材,完成了这款生日蛋糕,祝艺艺小朋友生日快乐,健康快乐地成长......
时间: 1-2小时
食材
8寸蛋糕体
1个
植脂奶油
250g
巧克力粉
20g
粉红色素
2滴
手指饼
适量
芒果酱
适量
步骤
  • 1. 蛋糕体一分为二;
  • 2. 取一片放在模具上;
  • 3. 金钻奶油加入巧克力粉打发,要打硬性一点,方便裱花;
  • 4. 在蛋糕片上涂上芒果酱;
  • 5. 盖上另一块蛋糕片;
  • 6. 在蛋糕体上薄薄地抹上一层巧克力忌廉;
  • 7. 用手指饼围着蛋糕周边,用花带扎稳;取一个裱花袋,装入中号菊花嘴,装入巧克力忌廉,在蛋糕上挤上花型;
  • 8. 再取另一个裱花袋装入拉线裱花嘴,取适量巧克力忌廉加入两滴粉红色素(或者加入火龙果皮汁或红苋菜汁)拌均匀,装入裱花袋,在蛋糕表面周围与中间位置拉线(随意即可);
  • 9. 最后再加上“生日快乐”牌或巧克力装饰即成。
小贴士
1.裱花用的忌廉,要打至够硬性,做裱花才不容易化掉。
2.蛋糕的装饰随自己喜欢即可。可以加入自己喜欢的水果啊。
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