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木瓜酥
2.5万热度
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steak情恋
忙碌的早晨,想吃酥类点心,但是又怕时间来不及做千层酥皮,那咱们就用飞饼来取代千层酥皮。木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。再配一杯香浓的咖啡,又是一款具有小资情调的早餐。
食材
飞饼
2张
木瓜
半个
白砂糖
适量
蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 木瓜切成小丁,拌入白糖就是木瓜馅
  • 2. 两张飞饼室温解冻后,揉成面团
  • 3. 搓成长条状
  • 4. 分成六个等量的小剂子
  • 5. 取一个小剂子按扁
  • 6. 擀成圆形面皮
  • 7. 包入适量的木瓜馅
  • 8. 收口捏紧
  • 9. 整形成圆形
  • 10. 放入蛋挞模具内
  • 11. 表面刷蛋液
  • 12. 在表面撒适量的黑芝麻
  • 13. 烤箱180度25分钟
小贴士
包入的木瓜馅一定不要贪心,包的太多,否则收口时馅会流出来的。
也可以表面单独刷蛋黄液,这样成品的表面是金黄色的,更漂亮一些。
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