木瓜酥饼
14.7万热度
8451收藏
收藏
|
蛋挞
之前的大木瓜分成几天终于吃完了,用了一百克做木瓜酥饼,感觉做出来的饼很好吃,不够不像木瓜味道,反而有点想红枣的味道,外面酥酥的,里面有点像玛芬的口感。第一次做这个饼感觉很不错,下次可试试其他水果做的。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
100g
低筋面粉
260g
猪油
55g
鸡蛋
30g
砂糖
40g
小苏打
3g
步骤
-
1. 用肥肉煸出油,放凉凝固后用
-
2. 木瓜用搅拌机搅拌成木瓜泥
-
3. 准备好的材料
-
4. 猪油加入砂糖
-
5. 用手动打蛋器搅拌成光滑状态,加入鸡蛋液继续搅拌
-
6. 蛋液和猪油融合一起
-
7. 加入木瓜泥搅拌均匀
-
8. 加入低粉
-
9. 用手揉成面团
-
10. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
-
11. 取出面团分成9个等分的小剂子
-
12. 搓圆
-
13. 轻轻按一下
-
14. 放入烤箱中层180度35分钟
-
15. 烤好的木瓜酥饼
小贴士
不用猪油可以用黄油或者玉米油代替
-
这道菜的其他做法
-
木瓜酥
186收藏2.5万热度 -
木瓜酥
826收藏10.1万热度 -
南瓜酥饼
104收藏4.1万热度 -
木瓜酥皮派
9158收藏7.3万热度 -
速成南瓜酥饼~入口酥脆……
8收藏7.5万热度