速成南瓜酥饼～入口酥脆……
7.5万热度
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foreign温柔
南瓜营养丰富，但是真心不爱吃。把它做成饼，看着它香香的酥酥的……想不吃都难。
时间: 10-30分钟
食材
老南瓜
1个
白沙糖
500g
面粉
500g
糯米粉
1000g
步骤
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1. 老南瓜去皮去瓢，切成块丢进电压力锅中隔水蒸按煮饭健。跳了就拿出来凉，放凉后如图把它压烂。 -
2. 加糯米粉，面粉，白砂糖。边用手搅拌边慢慢添加一次别加太多，糯米粉和面粉比例是2/1和面和到不粘手为止。
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3. 先把和好的面柔成圆球状在用手掌均匀平压成如图的饼状。油锅油位盖锅底（千万别倒太多油）烧至8成热换小火把成型的饼下锅慢火烧至两面金黄起锅开吃
小贴士
和面的过程图因为当时两手都是面拿不了手机，所以这一段是没有图的。还就就是做饼成型的时候手得擦干，不然会粘手。烤饼的时候一定用小火，容易烧黑。怕上火的可以在烤好后加在饭上面蒸一下再吃。