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苹果派
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任性thesis
看到好多网友用这印度飞饼做美食,层多也很酥脆,看着就很诱人,可惜我这小城里不好找。幸运的是在大商超市里被我发现到了,有三种口味的,我挑了一袋原味微甜的,又顺便买了些水果回来后就立马做了这苹果派。外皮很酥脆,一碰就掉渣,味道也很香甜。
时间: 10-30分钟
食材
印度飞饼
2张
苹果
1个
绵白糖
适量
蛋液
适量
步骤
  • 1. 苹果洗净切小粒
  • 2. 锅中倒入少许水,放入适量白糖熬化
  • 3. 放入苹果粒翻炒
  • 4. 小火不停的翻炒,将苹果炒软
  • 5. 苹果变软,水分收干出锅备用
  • 6. 飞饼室温解冻
  • 7. 取一张飞饼,从中间一分为二
  • 8. 放入适量的苹果粒
  • 9. 对折,用叉子封口,用刀在上面化两道口
  • 10. 摆入烤盘,刷上一层蛋液
  • 11. 入烤箱170度20分左右
小贴士
苹果的水分大,要将苹果炒软,水分收干

用叉子封口时要小心叉子别捅破面皮了

包好后要在上面划几刀,烤的时候会膨胀

烤箱时间依个家的定
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