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多彩芒果糯米糍
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冰雪七色花爱恋
每次吃甜点,芒果类的都是很爱很爱的,没想到现在也可以自己在家做了~~
简单又方便操作
食材
糯米粉
200克
澄粉
40克
椰奶
245ml
植物油
25克
细砂糖
45克
芒果
1个
椰蓉
适量
草莓粉
10克
抹茶粉
6克
芒果粉
10克
步骤
  • 1. 将糯米粉和澄粉过筛,再和除芒果和椰蓉以外的材料全部混合搅拌
  • 2. 搅拌至顺滑,糊状物
  • 3. 倒入容器,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟
  • 4. 插入筷子无流状物就是蒸好了
  • 5. 芒果用勺子把果肉挖出来备用
  • 6. 稍稍有点温度的时候分成三份面团,加入果粉
  • 7. 加入果粉以后,揉均匀~
  • 8. 双手戴上一次性手套,取一小块面团,手掌压扁
  • 9. 放入芒果
  • 10. 收口裹住
  • 11. 沾上椰蓉
  • 12. 包好的摆盘
小贴士
糯米糍还是现做现吃会比较好吃,糖量依个人口味来调整,这个有点点微甜
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