湘味炒肉
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高大settlement
美味的菜肴其实有时候也只需要简单的调料就能烹制出来，就像这道湘味炒肉，简简单单，用蚝油和老抽就OK啦！不仅快捷，而且美味，除了切肉的时候需要点儿时间，余下的两三分钟就可以搞定
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
蚝油
适量
老抽
适量
青椒
适量
葱
适量
香菜
适量
红椒
适量
步骤
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1. 五花肉切片（新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易） 肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味 青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用 -
2. 将肉片一片片的平铺在锅底，然后开火加热
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3. 肉炸出油后倒出多余的油
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4. 加入青红椒丝和葱丝、香菜段拌炒一会儿即可出锅
小贴士
这样炒出来的肉不是太油腻，而且味道比较醇厚，非常下饭，即使怕胖的MM也不用担心过多的食用会导致肉肉长上去，油份被逼出来不少，而且里面青红椒的味道特好！
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