猪舌炒香菇
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咖啡斩之碎梦喟
小时候很喜欢吃猪舌，长大了反而不是很喜欢吃，基本上都不怎么吃了，只是昨天老公对我说，老婆，我想吃猪舌了！呵呵，嘴馋了，今天立马给老公奉上这盘下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
猪舌
250g
香菇干
50g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
小葱
适量
步骤
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1. 猪舌入沸水中焯一下。 -
2. 盛出备用。
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3. 辣椒剁碎，小葱切末，姜蒜切粒。
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4. 洋葱切片。
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5. 猪舌切片。
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6. 这是事先泡好的香菇。
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7. 猪舌用料酒，生抽，生粉腌一会儿。
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8. 热油炒香姜蒜粒。
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9. 放入猪舌。
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10. 小心这时会粘锅，要不停的翻炒。
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11. 加入香菇干及泡菇的水。
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12. 加入洋葱翻炒。
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13. 加入辣椒。
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14. 炒出辣味儿，撒上葱花关火。
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15. 装盘上菜了。
小贴士
泡香菇干的汤汁不要倒了，炒菜或煮汤都不错的。
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