您的位置: 首页>菜谱分类>酱爆肥肠
酱爆肥肠
2万热度
145收藏
小疯妖怪多多石峚
同事家做了好多卤菜,带了一份卤大肠给猫,拿回家猫继续把里面多余的油脂都清的干干净净的,这样吃起来才更舒心,虽然这是一种重口味的食材,不过家人还是挺接受的,把它跟豆瓣酱一起煸香,既入味又下饭,还是一道不错的下酒菜,亲们喜欢就一起来尝尝吧。
时间: 10分钟内
食材
卤大肠
200g
适量
豆瓣酱
适量
青椒
25g
10g
红椒
25g
10g
步骤
  • 1. 准备食材(卤大肠切段,青红椒切小段,姜蒜改刀)
  • 2. 锅烧热,放油,爆香姜蒜。
  • 3. 接着把青红椒也放入炒至断生。
  • 4. 然后盛出备用。
  • 5. 继续起锅,把豆瓣酱爆香。
  • 6. 卤大肠放入锅内快速翻炒。
  • 7. 加入之前炒好的配菜。
  • 8. 大火,快速翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
豆瓣酱已经足够咸味,再放其他咸味调料一定要慎重哦。
这道菜的其他做法

酱爆肥肠

87收藏
10.1万热度

酱爆肥肠

775收藏
7.5万热度

香芹酱爆肥肠

775收藏
7万热度

酱爆肥肠怎么做?

170收藏
7.6万热度

酱爆肥肠

57收藏
6.2万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度
相关菜谱