酱爆肥肠
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漷月池申申
好吧..我承认..
我是重口味的人.
超级愛吃肥肠好么..
我爸说.外面的肥肠都洗不干净的.
每次他会买一只猪的回来自己慢慢洗.
然后各种吃法..
爆炒.是必须的！！！
我是重口味的人.
超级愛吃肥肠好么..
我爸说.外面的肥肠都洗不干净的.
每次他会买一只猪的回来自己慢慢洗.
然后各种吃法..
爆炒.是必须的！！！
食材
熟肥肠
一根
蒜苗
200克
洋葱
半个
红泡椒
一个
大蒜
三瓣
生姜
一小块
郫县豆瓣酱
一勺
油
适量
盐
少许
白糖
适量
白胡椒粉
适量
啤酒
适量
生抽
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 肥肠可以买现成的半成品.切小段.我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的！也可以自己买生的回来后洗净..具体方法...这还是算了吧.确实比较难洗..味大.轻易别尝试...！+_+ -
2. 蒜苗洗净切段..
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3. 红泡椒.洋葱..切好！生姜大蒜切碎！
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4. 锅里放油...把蒜末放下去..爆炒一会儿.出香味后装出.
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5. 底油里放大蒜.生姜爆香..
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6. 再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...
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7. 爆香之后..放入肥肠..
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8. 放生抽.啤酒...
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9. 放入洋葱.
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10. 蒜苗和红泡椒一同放入.
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11. 翻炒均匀后..放盐..鸡精调味出锅！
小贴士
可以用伱喜欢的任意配菜炒.
蒜苗爆炒一会儿起.
后面容易入味.
内脏不适合三高之类的食用..！
所以.
为了能一直吃肥肠.
我也要把自己管好了..-_-#
蒜苗爆炒一会儿起.
后面容易入味.
内脏不适合三高之类的食用..！
所以.
为了能一直吃肥肠.
我也要把自己管好了..-_-#